ทักษะส่วนผสมของเครื่องอัดรีดอาหาร
Jan 23, 2025| 1. เลือกวัตถุดิบ
ส่วนผสมของเครื่องอัดรีดต้องเลือกวัตถุดิบคุณภาพสูงก่อน วัตถุดิบแป้งทั่วไป ได้แก่ ข้าวโพด, ลูกเดือย, ถั่วเหลือง, แป้งข้าว ฯลฯ เมื่อเลือกให้ความสนใจกับปริมาณความชื้นอัตราการเจือจางและสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของวัตถุดิบ
2. คำนวณอัตราส่วน
ตามประเภทวัตถุดิบที่แตกต่างกันและความต้องการการผลิตจำเป็นต้องคำนวณอัตราส่วนส่วนผสมที่สมเหตุสมผล การคำนวณอัตราส่วนจำเป็นต้องพิจารณาการอัดรีดรสชาติและผลผลิตของส่วนผสม โดยทั่วไปอัตราส่วนของวัตถุดิบแป้งจะสูงกว่า 95%และความชื้นจะถูกควบคุมระหว่าง 15%-20%
| แบบอย่าง | ความสามารถในการผลิต | พลัง | น้ำหนัก | ขนาด |
| 40 | 40-50 kg/h | 5.5kW | 310kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 kg/h | 7,5 kW | 330 กิโลกรัม | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 kg/h | 15kW | 360 กิโลกรัม | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 kg/h | 18,5 kW | 410kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 kg/h | 22kW | 460 กิโลกรัม | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 kg/h | 30kW | 800 กิโลกรัม | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 kg/h | 55kW | 1200 กิโลกรัม | 1800*1550*1500 |
3. ปรับความชื้น
ความชื้นในฟีดเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อคุณภาพของการอัดขึ้นรูป หากมีความชื้นมากเกินไปมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดการอัดขึ้นรูปหรือการกระจายตัวไม่เพียงพอ หากมีความชื้นไม่เพียงพอวัตถุดิบจะแห้งเกินไปและขยายยาก ดังนั้นการปรับความชื้นในส่วนผสมจึงเป็นวิธีที่สำคัญในการปรับเอฟเฟกต์การอัดขึ้นรูป
4. ปรับอุณหภูมิ
ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งที่กำหนดผลกระทบของการพองตัวอาหารคืออุณหภูมิ โดยปกติอุณหภูมิของเครื่องพองจะต้องอยู่ระหว่าง 100 องศา -200 องศา อุณหภูมิสูงหรือต่ำเกินไปจะส่งผลต่อผลกระทบ ในการผลิตจริงอุณหภูมิสามารถปรับได้โดยการเพิ่มหรือลดปริมาณอาหารสัตว์ปริมาณอาหารและความดันไอน้ำของเครื่องพอง