เครื่องทำขนมพัฟข้าวโพดใหม่

การแปรรูปอาหารว่าง - อาหารว่างประเภทต่าง ๆ
แม้ว่าผู้คนมักจะจำแนกอาหารของว่างออกเป็นสองกลุ่ม (หวานและเค็ม) ผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้อาจถูกจัดหมวดหมู่ตามเทคนิคการแปรรูปอาหารที่ใช้ในการผลิต ของว่างรุ่นแรกผลิตโดยการอัดขึ้นรูปอย่างง่ายโดยไม่ต้องประมวลผลเพิ่มเติม ของว่างเช่นถั่วผลไม้แห้งมันฝรั่งทอดหรือข้าวโพดคั่วตกอยู่ในหมวดหมู่นี้

อย่างไรก็ตามของว่างส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์รุ่นที่สอง ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีเส้นใยสูงโปรตีนสูงที่ทำจากวัสดุที่มีการอัดรีดเช่นผลิตภัณฑ์ข้าวโพดป่องชิปข้าวโพดหยิกและลูกบอล ของว่างรุ่นที่สามอ้างถึงขนมทอดและปรุงแต่งที่ผลิตจากเม็ดอัดรีดเช่นซีเรียลอาหารเช้า เม็ดขนมขบเคี้ยวนั้นไม่ได้ถูกขยายออกไปและทำจากวัตถุดิบเช่นมันฝรั่งซีเรียลและผงผัก ผู้ผลิตประมวลผลผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้เพื่อสร้างของว่างพร้อมทาน