เครื่องทำซอสมะเขือเทศ

โรงสีคอลลอยด์ประกอบด้วยสแตนเลสและโรงสีคอลลอยด์กึ่งสแตนเลส หลักการพื้นฐานคือฟันที่อยู่กับที่และฟันที่กำลังเคลื่อนที่จะเชื่อมโยงกันด้วยความเร็วสูง ยกเว้นมอเตอร์และชิ้นส่วนบางส่วน ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับวัสดุทำจากสแตนเลสที่มีความแข็งแรงสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานเจียรแบบเคลื่อนที่และแบบอยู่กับที่นั้นแข็งแกร่งขึ้น จึงมีความต้านทานการกัดกร่อนและความต้านทานการสึกหรอได้ดี ทำให้วัสดุแปรรูปปราศจากมลภาวะ ถูกสุขลักษณะ และบริสุทธิ์

หลักการทำงาน: โรงสีคอลลอยด์ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าผ่านสายพานเพื่อขับเคลื่อนฟันที่กำลังหมุน (หรือโรเตอร์) และฟันคงที่ (หรือสเตเตอร์) ที่ตรงกันเพื่อหมุนสัมพันธ์กันด้วยความเร็วสูง อันหนึ่งหมุนด้วยความเร็วสูงและอีกอันอยู่นิ่ง วัสดุที่ผ่านการแปรรูปจะได้รับแรงดันตามน้ำหนักของมันเองหรือแรงดันภายนอก (ซึ่งสามารถสร้างขึ้นได้จากปั๊ม) เพื่อสร้างแรงกระแทกแบบเกลียวลง เมื่อผ่านช่องว่างระหว่างฟันคงที่และหมุนได้ (ช่องว่างสามารถปรับได้) จะต้องได้รับแรงเฉือนที่รุนแรง แรงเสียดทาน การสั่นสะเทือนความถี่สูง กระแสน้ำวนความเร็วสูง และผลกระทบทางกายภาพอื่น ๆ เพื่อให้วัสดุมีประสิทธิภาพ อิมัลชัน, กระจายตัว, ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและบด, บรรลุผลของการบดละเอียดพิเศษและอิมัลซิฟิเคชั่นของวัสดุ