เครื่องตัดเนื้ออัตโนมัติ

แบบอย่าง
200 400 800
แรงดันไฟฟ้า
220v/380v
พลัง
2.5kw 3.0กิโลวัตต์ 3.5kw
โรล
2 4 8
ความจุ
50-200กก./ชม. 150-300กก./ชม. 50-600กก./ชม

ส่งคำถาม

การแนะนำสินค้า

แนะนำผลิตภัณฑ์

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงและความต้องการคุณภาพอาหารที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค เทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ก็มีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเช่นกัน วิธีการหั่นเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่ไม่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังยากต่อการรักษาความสม่ำเสมอและความสวยงามของชิ้นเนื้อด้วย ซึ่งเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่อย่างไม่ต้องสงสัยสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ที่แสวงหาความละเอียดอ่อนและรสชาติของอาหาร ในบริบทนี้เองที่เครื่องตัดเนื้อเกิดขึ้น ใช้วิธีการใช้เครื่องจักรเพื่อให้ได้การตัดเนื้อวัวที่รวดเร็วและแม่นยำ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก ขณะเดียวกันก็เป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงของอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงในด้านคุณภาพอาหาร

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

แบบอย่าง	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต-10	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต-20	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต-40	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต-60	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต-80
ความสูงของชิ้น	10-150มม	10-160มม	10-160มม	10-160มม	10-160มม
ความหนาของชิ้น	0.2-10 มม	0.2-10 มม	0.2-10 มม	0.2-10 มม	0.2-10 มม
ความยาวในการประมวลผล	600มม	600มม	600มม	600มม	600มม

หลักการทำงานของเครื่องตัดเนื้อค่อนข้างง่ายและมีประสิทธิภาพ โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยมอเตอร์ ระบบส่งกำลัง ใบมีดตัด อุปกรณ์บดเนื้อ และระบบควบคุม เมื่อทำงาน เนื้อที่จะหั่นจะถูกวางบนโต๊ะทำงานของเครื่องก่อน และจะถูกยึดและกดด้วยอุปกรณ์กดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อวัวมีความเสถียรในระหว่างกระบวนการตัด จากนั้นมอเตอร์จะขับเคลื่อนระบบส่งกำลังเพื่อขับเคลื่อนใบมีดตัดให้หมุนและใบมีดหมุนความเร็วสูงจะตัดเนื้อวัว เนื่องจากใบมีดมีความคมและออกแบบมาอย่างดี จึงสามารถเจาะเนื้อได้อย่างง่ายดายโดยยังคงความสม่ำเสมอและความสวยงามของชิ้นไว้ ระบบควบคุมมีหน้าที่ในการปรับพารามิเตอร์ เช่น ความเร็วตัดและความหนาของชิ้น เพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่แตกต่างกัน

เมื่อเทียบกับวิธีการตัดแบบแมนนวลแบบดั้งเดิม เครื่องตัดเนื้อสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการตัดได้อย่างมาก และลดต้นทุนค่าแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในครัวจัดเลี้ยงที่มีงานยุ่ง
ด้วยระบบควบคุมที่แม่นยำและใบมีดคม เครื่องหั่นเนื้อสามารถมั่นใจได้ว่าเนื้อที่หั่นมีความหนาสม่ำเสมอและมีรูปร่างสม่ำเสมอ ช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์และรสชาติของจาน
เนื่องจากการตัดที่แม่นยำ เศษอาหารที่เกิดจากการตัดด้วยมือที่ไม่เหมาะสมจึงลดลง และต้นทุนการดำเนินงานก็ลดลง
เครื่องสไลซ์เนื้อสมัยใหม่มักจะใช้การออกแบบตามหลักมนุษยธรรม การดำเนินการที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเรียนรู้ แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพก็สามารถเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็ว
ในระหว่างกระบวนการตัด เครื่องจะหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงระหว่างมือมนุษย์และอาหาร ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม และรับประกันความปลอดภัยของอาหาร