ส่วนประกอบของเครื่องหั่นผักมีอะไรบ้าง?
Nov 22, 2024| เครื่องหั่นลูกเต๋าประกอบด้วยมีดหั่น ชุดด้ามมีดทรงกลม และชุดด้ามมีดตัดขวาง การเปลี่ยนเพลามีดแบบวงกลม เพลามีดตัดขวางและการปรับความหนาของชิ้นสามารถทำให้การแปลงลูกเต๋าขนาดต่างๆ เสร็จสิ้นได้
คุณสมบัติโครงสร้าง
1. เครื่องตัดลูกเต๋าส่วนใหญ่ประกอบด้วยโครง เปลือกสำหรับตัดวัสดุ ปุ่มหมุน ชุดเครื่องมือ ระบบส่งกำลัง และระบบควบคุมไฟฟ้า
2. การเลือกใช้วัสดุของเครื่องหั่นลูกเต๋าต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร โครง เปลือก แป้นหมุน ฮอปเปอร์ และชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารล้วนทำจากสแตนเลส
| แบบอย่าง | กำลัง (กิโลวัตต์) | ขนาดตัด(มิลลิเมตร) | ขนาด(มิลลิเมตร) | ความจุ(กก./ชม.) | น้ำหนัก (กก.) |
| เอ็มเค500 | 1.5 | 5/8/10/12/15/20/25 | 1750*1250*1600 | 800-3000 | 282 |
| เอ็มเค1500 | 1.5 | 5/6/8/10/12/15/20 | 1370*1070*1250 | 2000-3000 | 300 |
| เอ็มเค800 | 0.75 | 4/5/3/7/1 | 900*710*1260 | 300-1000 | 102 |
เมื่อลูกเต๋าทำงาน ปุ่มหมุนดันจะขับเคลื่อนวัตถุที่จะตัดให้หมุนด้วยความเร็วสูง และใช้แรงเหวี่ยงของวัตถุเพื่อตัดวัตถุเป็นชิ้น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของมีดหั่น (มีดแนวตั้ง) จากนั้นจึงตัด ให้เป็นเส้นผ่านเครื่องทำลายเอกสารแบบวงกลม และส่งวัสดุที่ตัดเข้าไปในมีดตัดตามขวาง และมีดตัดตามขวางจะตัดเป็นลูกบาศก์หรือทรงลูกบาศก์ที่ต้องการ
เครื่องหั่นลูกเต๋าได้รับการออกแบบและผลิตโดยอ้างอิงกับเครื่องจักรขั้นสูงระดับสากล มีโครงสร้างที่เหมาะสมและสามารถตัดเป็นลูกเต๋า ฉีกเป็นชิ้นๆ ได้อย่างแม่นยำ โดยมีประสิทธิภาพการทำงานสูง ข้อกำหนดขั้นต่ำของเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าคือ 5 มม. และข้อกำหนดสูงสุดคือ 20 มม. เป็นอุปกรณ์ที่ต้องการสำหรับการแปรรูปและตัดอาหาร
ปรับปุ่มปรับความหนาในการตัดเพื่อเปลี่ยนความเร็วในการกดของก้านกระทุ้งเนื้อเพื่อให้ได้ข้อกำหนดด้านความหนาของการตัดที่แตกต่างกัน ปรับปุ่มควบคุมแรงดันเบื้องต้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอในระหว่างกระบวนการตัด ปรับก้านกระทุ้งเนื้อเพื่อก้าวเคลื่อนไหว เมื่อใช้การตัดใบมีดเดี่ยว การอัดขึ้นรูปของผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการตัดจะลดลง โครงสร้างแรงดันด้านแอคทีฟถูกนำมาใช้ที่ด้านหนึ่งของร่องตัดเพื่ออำนวยความสะดวกในการป้อนและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน