สถานะการพัฒนาเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์

หากมองย้อนกลับไปที่ประวัติศาสตร์การพัฒนาของเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ ความสำเร็จที่ได้รับนั้นน่าทึ่งมาก โรงงานผลิตเกือบ 200 แห่งในประเทศของฉันสามารถผลิตอุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์ได้มากกว่า 90% ครอบคลุมเกือบทุกสาขาการแปรรูป เช่น การฆ่า การหั่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารปรุงสำเร็จ การใช้ประโยชน์อย่างครอบคลุม เป็นต้น และอุปกรณ์ที่ผลิตได้เริ่มเข้าใกล้ผลิตภัณฑ์ต่างประเทศที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น เครื่องสับ เครื่องฉีดน้ำเกลือ เครื่องบรรจุไส้กรอกสูญญากาศ เครื่องบรรจุสูญญากาศต่อเนื่อง เครื่องทอด เป็นต้น อุปกรณ์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของจีนและส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ นอกเหนือจากการขายในประเทศแล้ว บริษัทหลายแห่งได้เริ่มขยายตลาดต่างประเทศและบูรณาการกับมาตรฐานสากลทีละน้อย อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถนิ่งนอนใจเพียงเพราะอุปกรณ์ของเราใช้งานอยู่แล้วหรือส่งออกบางส่วนไป ในความเป็นจริง ยังมีหนทางอีกยาวไกลระหว่างผลิตภัณฑ์ของเรากับระดับขั้นสูงของยุโรปและสหรัฐอเมริกา นี่คือสิ่งที่อุตสาหกรรมการผลิตเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ของเราต้องเผชิญอย่างถูกต้อง ความเป็นจริงที่ถูกต้อง