เครื่องอัดรีดแป้งคุกกี้เชิงพาณิชย์

เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่ขนาดใหญ่มีกำลังการผลิตหลายสิบตันต่อชั่วโมงและใช้งานง่าย เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการนึ่งแบบดั้งเดิม เทคโนโลยีการอัดรีดและพองตัวสมัยใหม่ช่วยลดการใช้เวลา การใช้พลังงาน การใช้แรงงาน และการยึดครองพื้นที่โรงงานได้อย่างมาก
เครื่องอัดรีดมีวิวัฒนาการมาจากเครื่องขึ้นรูปธรรมดา ในตอนแรกจะใช้เฉพาะในอุตสาหกรรมพลาสติกเท่านั้น และต่อมาจึงค่อยๆ นำไปใช้กับอาหารและอุตสาหกรรมอื่นๆ เครื่องอัดรีดที่ใช้ในปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นเครื่องอัดรีดแบบสกรู ซึ่งสามารถแบ่งตามโครงสร้างได้เป็น 2 ประเภท คือ สกรูเดี่ยวและสกรูคู่

เครื่องอัดรีดแบบสกรูเดี่ยวจะดันวัสดุด้วยสกรูที่ค่อยๆ หนาขึ้นและค่อยๆ แคบลง ปัจจุบัน เครื่องอัดรีดแบบสกรูเดี่ยวที่ผลิตในประเทศของฉันใช้สกรูที่มีความสูงของเกลียวตื้นและมีความเร็วในการหมุนที่ 300-400r/min สามารถสร้างแรงเสียดทานสูงและแรงเฉือนสูง วัตถุดิบเมล็ดพืชจะอยู่ในถังเป็นเวลาเพียง 10-20 วินาที และอุณหภูมิของวัสดุก่อนออกจากแม่พิมพ์จะสูงถึง 130-140 องศา
เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่มีสกรูคู่หนึ่งที่หมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามหรือทิศทางเดียวกันและประกบกันอย่างต่อเนื่อง และวัสดุจะถูกบังคับให้ขนส่งโดยหลักการการเคลื่อนที่ที่เป็นบวก
ในระหว่างกระบวนการขนส่งวัสดุ ความดันไหลย้อนจะเกิดขึ้นน้อยมาก ซึ่งอาจทำให้ความดันในพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เร่งกระบวนการพองตัว และได้รับผลผลิตสูง