สายการผลิตมันฝรั่งทอดใหม่

คุณสมบัติเทคโนโลยีเครื่องผลิตมันฝรั่งชิปมีความก้าวหน้ามาก ขั้นตอนแรกในขั้นตอนคือการป้อนมันฝรั่งดิบเข้าสู่ระบบฟีดในส่วนการลอก ระบบการปอกเปลือกนั้นเป็นไปโดยอัตโนมัติและใช้แปรงหมุนและน้ำแรงดันสูงเพื่อทำความสะอาดมันฝรั่งและทิ้งของเสียน้อยที่สุดถ้ามี การรักษาความสะอาดสูงสุดในขณะที่การสร้างขยะมันฝรั่งน้อยที่สุดหรือไม่มีเลยเป็นรายละเอียดที่สำคัญมาก

หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งขั้นตอนต่อไปคือการหั่น ส่วนการหั่นประกอบด้วยใบมีดที่ออกแบบมาเพื่อให้ความหนาของชิ้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามลำดับ ความยืดหยุ่นนี้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการที่แตกต่างกันของตลาดสำหรับความหนาของผลิตภัณฑ์ได้เป็นไปตาม ความหนาของชิ้นถูกควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงของความหนาของมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เนื่องจากความหนาของชิ้นสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารของมันฝรั่งมันฝรั่งในระหว่างกระบวนการพองตัว - นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความหนาและการเพิ่มรสชาติรวมถึงการหาเหตุผลเข้าข้างตนเองซึ่งเป็นคุณลักษณะที่มีความสำคัญเนื่องจากผู้บริโภคกำลังเคลื่อนไปสู่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ระบบสายพานลำเลียงสุดท้ายนำชิปไปยังสถานีปรุงรสซึ่งรสชาติของชิปได้รับการปรับปรุงตามมาตรฐาน