เครื่องอัดรีดในการแปรรูปอาหาร

เครื่องอัดรีดเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการแปรรูปอาหารเพื่อสร้างรูปร่างและปรุงอาหารวัสดุโดยบังคับให้พวกเขาผ่านตาย พวกเขามักใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเช่นของว่างซีเรียลอาหารเช้าและอาหารสัตว์เลี้ยง การอัดรีดเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิความดันและแรงเฉือนสูงซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนโครงสร้างและพื้นผิวของส่วนประกอบอาหาร

ประเภทของเครื่องอัดรีด
เครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยวและเครื่องอัดรีดสกรูคู่ เครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยวมีสกรูเดียวในถังซึ่งมักจะออกแบบด้วยร่องหรือขลุ่ย นอกจากนี้สกรูในเครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยวมักจะออกแบบโดยมีระดับเสียงลดลงเพื่อสร้างการบีบอัด ปริมาณการลดลงของสนามเรียกว่าอัตราส่วนการบีบอัด เครื่องอัดรีดสกรูคู่มีสกรู intermeshing หรือ non-intermeshing คู่หนึ่งคู่ ชุดสกรูในเครื่องอัดรีดสกรูคู่สามารถร่วมหมุนหรือหมุนได้ สกรูแบบหมุนร่วมมักใช้กันทั่วไปเพราะสามารถให้พลังงานเชิงกลกับวัสดุมากกว่าสกรูแบบหมุนได้

แม้ว่าค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาของพวกเขาจะสูงกว่าเครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยว แต่เครื่องอัดรีดสกรูคู่มีความยืดหยุ่นอย่างมากในการประมวลผลวัตถุดิบที่หลากหลายและมีอัตราการผลิตสูงกว่าเครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยว เครื่องอัดรีดสกรูคู่สามารถทำงานในปริมาณความชื้นที่กว้างขึ้นซึ่งเป็นข้อเสียของเครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยว ระบบการปรับสภาพสามารถใช้เพื่อขยายประสิทธิภาพของเครื่องอัดรีดแบบสกรูเดี่ยวและสกรูคู่ เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่มีประสิทธิภาพการผสมที่สูงขึ้นการทำความสะอาดตัวเองเพื่อป้องกันการสะสมของสารตกค้างและค่อนข้างเร็วขึ้นและการถ่ายเทความร้อนที่สม่ำเสมอมากขึ้นจากถังไปยังวัตถุดิบ