เครื่องอัดรีดอาหารพองตัวในเชิงพาณิชย์

เครื่องอัดรีดอาหารพองตัวในเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องจักรที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อผลิตของว่างป่องและอัดรีดเช่นซีเรียลอาหารเช้าชิปและเค้กข้าวพองโดยใช้แรงดันสูงและอุณหภูมิเพื่อขยายวัสดุแป้ง
การทำงาน:
เครื่องอัดรีดเหล่านี้ใช้หลักการของการอัดรีดซึ่งวัสดุถูกผลักผ่านการตายเพื่อสร้างรูปร่างและพื้นผิวที่เฉพาะเจาะจง
กระบวนการ:
อุณหภูมิและความดันสูง: เครื่องอัดรีดร้อนและอัดแรงดันวัสดุแป้งเช่นแป้งข้าวแป้งข้าวโพด ฯลฯ ทำให้แป้งมีเจลาติน
การขยายตัว: แรงดันและอุณหภูมิสูงรวมกับการขยายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อวัสดุออกจากตายสร้างพื้นผิวที่พองตัวหรือขยายตัว
การสร้าง: รูปร่างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นถูกกำหนดโดยการออกแบบของแม่พิมพ์
วัสดุที่ใช้:
วัสดุแป้ง: แป้งข้าวแป้งข้าวโพดแป้งสาลีแป้งมันสำปะหลังและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คล้ายกัน

เครื่องปรุงและสารเติมแต่ง: สามารถเพิ่มรสชาติสีและสารเติมแต่งอื่น ๆ ในระหว่างกระบวนการอัดรีด
แอปพลิเคชั่นเชิงพาณิชย์:
ผู้ผลิตอาหารว่าง: เครื่องอัดรีดเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับการผลิตของว่างที่หลากหลาย
บริษัท ธัญพืช: ใช้ในการผลิตซีเรียลอาหารเช้าและซีเรียลป่องอื่น ๆ
ประเภทของเครื่องอัดรีด:
เครื่องอัดรีดแบบสกรูเดี่ยว: ใช้สกรูหมุนเดี่ยวเพื่อดันวัสดุผ่านการตาย
เครื่องอัดรีดคู่สกรู: ใช้สกรูหมุนสองตัวเพื่อดันวัสดุผ่านการตายให้ความสามารถในการผสมและการนวดมากขึ้น
ข้อดีของการอัดขึ้นรูป:
อัตราการผลิตที่สูง: การอัดรีดเป็นกระบวนการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก
ความเก่งกาจ: เครื่องอัดรีดสามารถสร้างรูปร่างและพื้นผิวที่หลากหลาย
ราคาประหยัด: การอัดขึ้นรูปเป็นวิธีที่ประหยัดต้นทุนในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร