เครื่องบดผักอุตสาหกรรม

ขั้นตอนการทำงานของเครื่องหั่นผักและผลไม้เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
1. กระบวนการให้อาหาร: ขั้นแรกให้ผู้ปฏิบัติงานวางผักและผลไม้ที่จะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในพื้นที่ให้อาหารหรือถังของเครื่องบด โดยปกติเครื่องจะติดตั้งอุปกรณ์ดัน เช่น แป้นหมุนหรือก้านกระทุ้ง ซึ่งจะดันวัสดุผักและผลไม้ไปข้างหน้าอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง
2. การเตรียมการตัด: ขณะที่วัสดุถูกดันไปข้างหน้า มันจะเจอกับมีดหั่น (มีดแนวตั้ง) ก่อน ใบมีดเหล่านี้ติดตั้งอยู่บนจานมีดหมุนความเร็วสูง และมีหน้าที่ในการตัดผักและผลไม้เป็นชิ้น ขั้นตอนนี้ใช้แรงเหวี่ยงของวัสดุเพื่อทำให้การตัดมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

3. การตัดแถบ: วัสดุที่หั่นแล้วจะถูกส่งไปยังเครื่องตัดแผ่นดิสก์ โดยที่วัสดุแผ่นจะถูกตัดเป็นแถบเพิ่มเติม กระบวนการนี้ยังขึ้นอยู่กับการหมุนด้วยความเร็วสูงของเครื่องตัดและการขนส่งวัสดุอย่างเป็นระเบียบ
4. การขึ้นรูปและการหั่นเป็นลูกเต๋า: ในที่สุด วัสดุที่ถูกตัดเป็นเส้นจะถูกลำเลียงไปยังขอบตัด โดยที่เครื่องตัดจะรับผิดชอบในการตัดวัสดุในขั้นสุดท้ายให้เป็นลูกบาศก์หรือทรงลูกบาศก์ที่ต้องการ (เช่น ลูกเต๋า) ระยะห่างของมีดตัดขวางสามารถปรับได้ล่วงหน้าเพื่อให้ตรงกับความต้องการของลูกเต๋าขนาดต่างๆ
5. การระบายและการรวบรวม: ลูกเต๋าผักและผลไม้ที่หั่นแล้วจะหล่นจากช่องระบายของเครื่อง และจะถูกรวบรวมในภาชนะหรือสายพานลำเลียงด้านล่างเพื่อบรรจุภัณฑ์ในภายหลังหรือดำเนินการต่อไป